Зефир из желатина рецепт
Зефир на желатине без яблок
Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Нежные, ароматные, пружинящие подушечки кому-то напомнят конфеты «Птичье молоко», кому-то — маршмэллоу. Вкусный и простой десерт — апельсиновые зефирки — можно приготовить почти из ничего. Главных ингредиентов в рецепте всего 3: апельсин, сахар и желатин. Зефир в домашних условиях можно приготовить не только из сока апельсина, но и из лимонного, смородинового, яблочного, сливового.
Классический зефир готовят из яблочного пюре , взбитых белков и агар-агара. Мы предлагаем упростить рецепт и сделать похожий десерт из сахарного сиропа и желатина. Чтобы приготовить цветной зефир, нужно отложить часть готовой воздушной массы и добавить к ней несколько капель пищевого красителя. Затем снова взбить до получения однородного оттенка. Читайте также: Как сделать торт из зефира без выпечки.
